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 Trennkost 

Die Grundidee: 

Lebensmittel werden in 3 Gruppen unterteilt:

  1. Kohlenhydrat-Gruppe (Teigwaren wie Brot, Nudeln usw.)

  2. Eiweiß-Gruppe (Fisch, Fleische, Meeresfrüchte, Milchprodukte)

  3. Neutrale-Gruppe (Obst & Gemüse)

Bei den Mahlzeiten soll darauf geachtet werden, Lebensmittel aus der Kohlenhydrat-  und Eiweiß-Gruppe nicht zu mischen, also nicht innerhalb von 4h zusammen zu essen. Lebensmittel aus der Neuralen Gruppe können zu jeder Zeit und auch in Kombination mit den anderen beiden Gruppen verzehrt werden.

Eine grobe Einteilung der Lebensmittel findet ihr hier.

Trennkost

Prinzip I

Wenn Kohlenhydrate &

Eiweiße gemeinsam 

verzehrt werden

übersäuert der Körper und wird krank.

Eine strikteTrennung von Eiweiß und Kohlenhydraten ist nicht möglich, da viele Lebensmittel auf natürliche Weise beide Komponenten enthalten. Also entspannen und genießen : )

 Tipp 

 Trennkost Buchempfehlungen